2005年1月1日 廣州市天河区黄埔大道・食臨雅宴
「春雨とホタテのニンニク蒸し」（粉絲蒜香扇貝）
いま気づきましたが，前日も東江海鮮で食べてます。
前にも書きましたが，このお店は「潮州料理」と「海鮮料理」の二つが楽しめ，値段も他店よりかなり安いと思います。
「パパイヤとエビ炒め」（木瓜百合炒蝦仁）/38元
一見，「日本風の」エビチリみたいでおいしそうですね。
「イカと野菜炒め」
セロリ，タマネギ，ピーマン，赤ピーマン等と炒めてるようです（←食べたんちゃうんか？）
「貝柱とレンコン餅」（瑶柱煎藕餅）/22元
・・・画像からは想像つかない具材です（汗）
「清蒸多宝魚」
このブログでも既出の定番料理です。
/Guangzhou/panyu2004-5(90)
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Comments:3
- Blogstation 2006-04-04 (火) 21:54
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ブログ紹介サイトが出来ました。
もし、あなた様がよろしければ・・・
当サイト｢BlogStation69｣にてあなた様のブログをご紹介させていただけないでしょうか？ - mayu 2006-04-15 (土) 23:12
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「パパイヤとエビ炒め」が私のツボにはまりました。美味しそうです！
中華料理屋に行くと、メニューが読めなくていつも格闘するのですが、結局同じものばかり頼んでしまいます。料理名を覚えるいい方法、ないでしょうか・・・。 - れいるどっぐ 2006-04-18 (火) 03:33
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mayuさま
＞私のツボに･･･
色も鮮烈で，おいしそうですね！
・・・＿|￣|○・・食べた記憶がない･･･
＞料理名を覚える…
以前は「調理法」＋「食材」の組み合わせが基本，と信じておりましたが，時々「おめでたい単語を組み合わせただけで，食材も調理法も全くわからない店」というのがありますね。
（え？遭遇してるの私だけ？）イチバン良いのは「メニューを全部書き写す」ですが，料理食べるヒマないです（きっぱり）
幸い？それほど食に対して情熱はないのですが，撮影してメモして･･･いったい何してるんやろ？と自問する私。
料理名といえば，先日友人が出張で市場の中の食堂へ参りまして，常連さんたちがメニューにない料理，
『中華盛りカレイ』
なるものを注文しているのをきき，彼も「同じのを」と頼んだら，
中華めんの「もり」と小鉢のカレー丼が出てきたそうです(´Д｀)