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中国料理/レストラン Archive
湖北料理・紫菜苔1 - 広州135
2006年5月6日 広州市天河区・天河南二路
在留邦人の方々の間で有名この店，並びの他の店ではよく食べてるのに，この「紫菜苔」は初訪問でした（多分…記憶が怪しい）
店名の『紫菜苔』とは，アブラナ科の中国野菜の一種のようです（別名・紅菜苔-コウサイタイ）
鴯鶓鍋・左滾右滾-2/広州133
2006年5月6日 廣州市区越秀区五羊新城
中国で食べた家鴨のイメージもあって，カタい肉だと想像しておりましたが，すごく軟らかくて美味！
おろし生姜やニンニクなどでしゃぶしゃぶをいただいたあとはバリエーションで。
鴯鶓鍋・左滾右滾・・・・・・/広州132
2006年5月6日 広州市越秀区・五羊新城
さて，この日初めて『鴯鶓鍋』を食べることになりました。
「鴯鶓（エミュー/Emu）」とはオーストラリア原産のダチョウの一種で，日本でも食用に飼育されているようです。
スープが黄色い。。。
海鮮料理・澳島海鮮城/広州128
2006年5月5日 廣州市天河区黄埔大道
昼食は昆明で『過橋米線』をいただいて，満足でしたが，広州へ戻ってきたら，やはり美味しいものを食べたいということで･･･空港からバス〜タクシーを乗り継ぎ，「広東省民主大楼」でクルマをピックアップして，いつもの「廣州賽馬場」へ。
今回，たぶん初めて入る店の『澳島海鮮城』へ。
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