中国料理/レストラン Archive

2005年1月3日 廣州市越秀区環市東路・花園酒店

飲茶が続きますが，いつもより少しセレブな「茘灣亭」へ。
>>>ビュッフェ編

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2005年1月2日 廣州市天河区石牌・曁南大学

長隆夜間動物世界から石牌に戻り，曁南大学構内のレストラン「明湖楼餐庁」で軽く飲茶することに。
この店…いつも横を素通りすることが多く，ほぼ10年ぶり3回目です。

「レタスのオイスターソースかけ」…ボイルしたレタス，初香港の際にはじめて食べました。いまでは馴れすぎてますが。

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2005年1月2日 廣州市天河区石牌

10年ぐらい前から，石牌にも開発の波が押し寄せて来て，いつ無くなるか心配なのが，ここ石牌東路から通りひとつ西側の裏通りです。
随所に古い「門」も残ってます（2006.5.確認）

こんな狭いところでもバイクや荷物を満載した自転車が当たり前のように走ってます。
昼には荒物や服を売ってた店が，夜になるとDVDの露店になってたりします。

>>>石牌東路風景
>>>石牌肉菜市場

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2005年1月2日 廣州市東山区環市東路

くどくてすいません。また「渝城味都」にやってきました。
ブログ上では1年経ってますが，実際は6日しか経過してません（痛）

今回は前回と重複した料理は省いております･･･あたりまえか。
料理名を詳しく調べてからエントリしようと思って頑張りましたが，三週間かけても完成しないので，麗によってアバウトです。

例えば英語名はわかったのに，引越しの荷物が整理できていないので，英英辞典が見つからなくて（普通の辞書には載ってない単語満載）

よく考えたら，他人のくったもの見せられても困るだろうし，誰もそこまで求めてないかと(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･

とりあえず御紹介。

「明火鱸魚」（38元）
「鱸魚」とは「スズキ」のことのようです。
いかにも川菜という感じの色ですね。

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2006年5月1日 雲南省麗江・古城区香格里大道

食事のために古城近くへ移動しました。
テレ側で撮ると，いっそう雪山が迫ってみえます。
けっこう普通のカッコウした人たちばかりでしたが，一瞬「イイカンジ」の方々が通りかかられたので，撮影。

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