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中国料理/レストラン Archive

東北料理・東北人風味連鎖餃子坊vol.2/広州107

2005年1月1日廣州市東山区合群一馬路

白菜と肉煮込み

このときはメモを取れなかったので，いま見てもまったく何の料理か思い出せません。
（まさか1年3ヶ月後にネタにするとは・・・）
みなさまからの情報やご意見をお待ちしております（笑）

これは白菜と何かの肉を煮込んだものです。味付けも覚えておりません。
テーブルに運ばれてからも固形燃料で煮込まれてました。

2005年1月1日廣州市東山区合群一馬路

豆腐干

・豆腐干（押し豆腐）
麺のように炒めてもよし。後述のジャガイモとともに，私が必ず食べたい東北料理の一つです。

2005年1月1日廣州市東山区合群一馬路

東北料理

いつまでもおじさんから離れない子供たち。
お兄さんたち，写真撮ってるとやたら親しげに話しかけてきました。

2004年12月31日廣州市天河区棠下

「ワニ料理はじめました」（違

なんとなく効能はわかるのですが，料理法からは自然と眼をそらしてしまいました。
棠下分店では生きたワニさんは見た記憶がありません。

2004年12月31日廣州市天河区棠下

「ししゃもの蘇茸粉揚げ」
多春魚，でしたっけ？

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