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農家料理・西橋飯店vol.1/番禺26

2004年12月30日廣州市番禺区大石鎮

番禺の料理

ではお料理のご紹介です。

左列上；菊菜の上湯
左列下；レンコン煮
右列上；茹でエビ（別添のタレで召し上がります）
右列中；牡蠣胡椒の煮込み
右列下；魚ダンゴときのこの煮込み

次回につづく・・

/Guangzhou/panyu2004-5(56)

2004年12月30日廣州市番禺区大石鎮

西橋飯店

鑑賞用ではないと思われるトリさんたち。

農家料理店

こんな感じでこの店も池（？）の上に造られてます。
床が抜けないか少し不安な普請でしたが....

2004年12月30日廣州市番禺区大石鎮
広東農家料理

前日に引き続き，昼食は農家料理です。
こちらもまたアヤシイ（？）造りでヽ(;´Д｀)ﾉ

海鮮の水槽

すでにおなじみの光景。
この中から食材を選んで，さらに好みの料理方法を指示します。

2004年12月30日廣州市番禺区沙湾鎮
宝墨園外壁

しつこく宝墨園の界隈から。

2004年12月30日廣州市番禺区沙湾鎮
中国の寺

さて，宝墨園を出ると隣に小さいお寺がありました。

なんとなく無国籍。

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