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四川料理:渝城味都 区庄店 2013 vol.2

前半に続きまして広州の四川料理店「渝城味都」の料理ネタです。私が食べたかったのは日本では結構高い「おこげのあんかけ(锅巴)」と「酸菜鱼」です。

どちらも日本では神戸まで時々食べに行っておりますが,広州では二年ぶりになりました。

醤香牛肉茄条
醤香牛肉茄条
三鲜锅巴
古法三鲜锅巴
fish soup with pickled greens
酸菜鱼
glutinous rice cake
糍粑
汽水耙
汽水耙
四川料理イメージ
2~3人だとこれだけの種類は注文できませんね

この日は個室利用で390元(約6629円/5人)でした。連れが「糍粑がいつもと味が違う」とアピールしたら,もう一皿サービスで持ってきてくれました。
違いがわからんかった・・・orz

渝城味都 区庄店
广州越秀区環市東路419号
419 Huan Shi Dong Lu,Yue Xiu Qu
(他に永福店,永福路店,新疆大厦店があります)

[撮影日:2013/12/23]
[更新日:2014/02/18]

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